Berro de agua

Semillas de berro de agua (Nasturtium officinale) — hojas crujientes, picantes y muy nutritivas para ensalada. Le encantan las condiciones frescas y húmedas; crece fácilmente en macetas y germina rápido.
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Watercress seeds — peppery, nutrient-rich salad leaves

Watercress is a fast, peppery salad leaf packed with flavour and famously rich in vitamins and minerals. Botanically it is Nasturtium officinale, and it sits happily in both our culinary herb range and our fresh leafy greens. New to growing leaves from seed? Our herb growing guide covers the essentials.

Watercress is one of the quickest crops you can sow — the herb calendar shows the best timing.

A leaf that loves water

True to its name, watercress thrives in cool, constantly moist conditions — you do not need a stream to grow it, just a container kept reliably wet. Its crisp, peppery leaves are superb in salads, sandwiches and soups, and because it crops so quickly it is one of the most satisfying leafy greens to grow at home. It also grows neatly in pots among our container-friendly herbs.

Growing watercress from seed

Sow on the surface of moist compost and keep it permanently damp — standing pots in a tray of water works well. Watercress prefers cool conditions and partial shade, which stops it bolting and keeps the leaves mild and tender. Harvest by snipping the tops, and the plants will regrow for repeated cut-and-come-again pickings.

Crisp, peppery and quick to crop — here is where to take watercress next.

Popular herb categories: Nasturtium officinale · Fresh Leafy Greens · Culinary Herbs · Container Herbs · All Herb Seeds

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¿Necesito un arroyo para cultivar berros?
No. Solo tienes que mantenerlos constantemente húmedos. Colocar una maceta en un plato con agua mantiene el sustrato suficientemente mojado para obtener hojas sanas y tiernas. ¿Cómo cultivo berros desde semilla?
Siembra en la superficie de sustrato húmedo, mantenlo permanentemente húmedo y colócalo en semisombra fresca para evitar que la planta suba a flor. ¿A qué saben los berros?
Tienen un sabor fresco, crujiente y picante que realza ensaladas, sándwiches y sopas, y son famosos por su riqueza en vitaminas y minerales. ¿Puedo cosechar los berros más de una vez?
Sí. Corta los brotes superiores y las plantas rebrotan, ofreciendo sucesivas cosechas de corte y rebrote a lo largo de la temporada.