Coles de Bruselas

Coles de Bruselas resistentes sobre un tallo alto — una brásica de temporada larga que se vuelve más dulce tras las heladas.

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Semillas de coles de Bruselas — botones tiernos para el invierno

Las coles de Bruselas son un imprescindible del invierno — pequeños botones que ascienden por un tallo alto y se vuelven deliciosamente dulces tras las primeras heladas. Forman parte de la familia de las coles (Brassica oleracea) y se encuadran en nuestra gama de coles. ¿Empiezas a cultivar? Nuestra guía de cultivo de hortalizas te explica los conceptos básicos.

Un cultivo de temporada larga que se siembra en primavera para recolectar en invierno — el calendario indica cuándo.

Leer la guía de cultivo de hortalizas Ver el calendario de siembra

Un clásico del jardín invernal

Recoge desde la base del tallo hacia arriba durante el otoño y el invierno, y aprovecha también los brotes foliares de la parte superior. Las coles de Bruselas se acompañan del resto de la familia de las coles y de la resistente col rizada para el cultivo en temporada fría.

Cómo conseguir coles firmes

Siembra en primavera, trasplanta a un suelo firme y fértil, y planta bien apretado para que los botones queden bien prietos. Protege con malla contra palomas y orugas, y tutora las plantas altas en lugares ventosos. Ver todas las semillas de hortalizas.

¿Quieres montar un huerto invernal resistente que produzca cuando casi nada más lo hace? Explora la gama completa.

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Preguntas frecuentes

¿Cuándo siembro las coles de Bruselas?
En interior o en semillero en primavera — necesitan una temporada larga para producir durante el otoño y el invierno.

¿Por qué mis coles de Bruselas quedan sueltas y abiertas?
Suele deberse a un suelo poco firme — planta con firmeza en tierra bien apelmazada y no abones en exceso con nitrógeno.

¿De verdad saben mejor tras una helada?
Sí — el frío convierte los almidones en azúcares, haciendo los botones más dulces.

¿Necesitan tutor?
Las variedades altas en lugares expuestos agradecen una estaca para que no se muevan con el viento.

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