Sage

Salvia aromática de hojas plateadas (Salvia officinalis) para rellenos, salsas y asados — una planta perenne de hoja perenne, amiga de las abejas, que puede cosecharse todo el año. Resistente y tolerante a la sequía.

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Sage seeds — savoury, silver-leaved and evergreen

Sage is a classic culinary and ornamental herb — soft, silver-green leaves with a savoury, earthy flavour for stuffings, sauces and roast meats, on an evergreen plant that flowers for bees. The species is gathered under Salvia officinalis within our culinary herb range. New to herbs? Our herb growing guide covers the basics.

Sage is sown in spring — the herb calendar shows when.

A handsome, hardy evergreen

Common sage gives fresh leaves all year, and there are purple, golden and variegated forms that are as ornamental as they are useful. A woody perennial, sage sits among our perennial and aromatic herbs, its early-summer flowers loved by bees.

Growing sage from seed

Sow in spring in warmth and grow on in full sun and free-draining soil — sage thrives on the dry side and dislikes winter wet. Trim lightly after flowering to keep plants bushy, and it'll crop for years.

Building a herb garden? Here's where to look next.

Popular herb categories: Salvia officinalis · Culinary Herbs · Aromatic Herbs · Perennial Herbs · All Herb Seeds

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Preguntas frecuentes

¿La salvia es de hoja perenne?
Sí — la salvia común produce hojas frescas durante todo el año.

¿Qué variedades existen?
La salvia verde común y formas ornamentales de hoja púrpura, dorada y variegada.

¿Qué condiciones necesita?
Pleno sol y suelo bien drenado — prefiere un ambiente seco y no soporta la humedad invernal.

¿Es perenne?
Sí — es una planta perenne leñosa que produce durante años.

¿Debo podarla?
Sí — una poda ligera tras la floración la mantiene compacta y frondosa.