Hierbas bienales

Hierbas que abarcan dos temporadas — bienales como el perejil, el alcaravea y la angélica, cultivadas por sus hojas en el primer año y por sus flores o semillas en el segundo.

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Semillas de hierbas bienales — hierbas que abarcan dos temporadas

Las hierbas bienales desarrollan sus hojas en el primer año y florecen y producen semilla en el segundo — un grupo que incluye algunos auténticos imprescindibles de la cocina. Se encuentran dentro de nuestra colección de semillas de hierbas, junto a las anuales y las perennes. ¿Empiezas con las hierbas? Nuestra guía de cultivo de hierbas cubre lo esencial.

Las hierbas bienales recompensan el momento de siembra adecuado — el calendario muestra cuándo sembrar.

Perejil, alcaravea y más

La hierba bienal más conocida es el perejil, cultivado por sus hojas en el primer año; otras como la alcaravea y la angélica se cultivan por su semilla o sus tallos en el segundo año. Encajan de forma natural entre nuestras hierbas culinarias y aromáticas.

Cómo cultivar hierbas bienales a partir de semilla

Siembra en primavera o verano para obtener hojas el mismo año y flores o semilla al siguiente. La mayoría prefieren un lugar soleado y fértil; mantenlas regadas y recógelas con regularidad. Deja una planta florecer en su segundo año si quieres recolectar semilla.

¿Creando un jardín de hierbas? Aquí tienes dónde seguir mirando.

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Preguntas frecuentes

¿Qué es una hierba bienal?
Una planta que forma hojas en su primer año y florece y produce semillas en el segundo.

¿Cuáles son algunos ejemplos?
El perejil es el más conocido; el alcaravea y la angélica son otros ejemplos.

¿Cuándo las siembro?
En primavera o verano, para obtener hoja ese mismo año y flores o semillas al siguiente.

¿Puedo guardar sus semillas?
Sí — deja que una planta florezca en su segundo año.

¿Qué condiciones necesitan?
La mayoría prefiere un lugar soleado y fértil con riego regular.