Orégano

La hierba aromática y picante de la cocina italiana y griega — el orégano (Origanum vulgare), imprescindible en pizzas y salsas, con flores veraniegas que atraen a las abejas.

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Semillas de orégano — el intenso sabor del Mediterráneo

El orégano es la hierba cálida y picante en el corazón de la cocina italiana y griega — imprescindible en la pizza y en las salsas de tomate, y un imán para las abejas cuando florece. La especie se agrupa bajo Origanum vulgare dentro de nuestra gama de hierbas culinarias, junto a su prima más suave, la mejorana. ¿Empiezas con las hierbas? Nuestra guía de cultivo de hierbas cubre lo esencial.

El orégano es sencillo de sembrar en primavera — el calendario de hierbas indica el momento exacto.

Orégano y mejorana

El orégano griego tiene el sabor más intenso y picante; la mejorana dulce es más suave y fragante. Planta perenne resistente, el orégano forma parte de nuestras hierbas perennes y hierbas aromáticas, y sus flores estivales son excelentes para los polinizadores.

Cultivo de orégano a partir de semilla

Siembra en superficie en primavera con calor, luego cultiva en pleno sol y suelo bien drenado — como la mayoría de las hierbas mediterráneas, prefiere un sustrato pobre antes que rico. Recoge con regularidad y el sabor se intensifica en un lugar soleado y seco.

¿Creando un huerto de hierbas? Aquí tienes dónde mirar a continuación.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el orégano y la mejorana?
El orégano es intenso y aromático; la mejorana dulce es más suave y fragante.

¿Qué condiciones le gustan al orégano?
Pleno sol y suelo bien drenado — un suelo pobre le da el sabor más intenso.

¿Es perenne?
Sí — una perenne resistente que vuelve cada año.

¿Cuándo lo siembro?
En primavera, en superficie y con calor.

¿Es el orégano bueno para las abejas?
Sí — sus flores de verano son excelentes para los polinizadores.