Semillas de hierba limón — sabor cítrico fresco para la cocina asiática
La hierba limón aporta un toque brillante, fresco y limón a los platos tailandeses y del sudeste asiático, sopas e infusiones — una hierba tierna y aromática que puedes cultivar a partir de semilla. La especie se agrupa bajo Cymbopogon dentro de nuestra gama de hierbas culinarias. ¿Empiezas con las hierbas? Nuestra guía de cultivo de hierbas cubre lo esencial.
La hierba limón necesita calor y un inicio temprano — el calendario indica cuándo sembrar.
Una hierba tropical y delicada
La hierba limón forma una mata de hojas arqueadas y aromáticas con bases de tallo engrosadas — la parte que se usa en la cocina. Tierna y sensible a las heladas, lo mejor es cultivarla en maceta dentro de nuestra gama para contenedores para poder guarecerla en invierno.
Cultivo de hierba limón a partir de semilla
Siembra en interior con calor a principios de primavera, mantenla en un lugar luminoso y húmedo, y ve pasándola a macetas más grandes a medida que crece. Dale un lugar soleado y resguardado o un alféizar cálido, riega y abona bien en verano, y llévala a interior antes de la primera helada.
¿Creando un jardín de hierbas? Aquí tienes por dónde seguir.
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Preguntas frecuentes
¿Para qué se usa la hierba limón?
Su fresco sabor a limón es un ingrediente fundamental en la cocina tailandesa y del sudeste asiático, sopas e infusiones.
¿Es resistente al frío?
No — es delicada y sensible a las heladas, así que cultívala en maceta e invernala bajo cubierta.
¿Cuándo la siembro?
En interior, con calor, a principios de primavera.
¿Qué parte se utiliza?
La base engrosada del tallo.
¿Dónde debo cultivarla?
En un lugar soleado y resguardado o en un alféizar cálido, llevándola al interior antes de las heladas.