Sementes de abóbora de inverno — butternut, kabocha e variedades para conservação
As abóboras de inverno são as cucurbitáceas de casca rija cultivadas para amadurecer completamente e conservar durante meses — butternuts adocicadas, kabochas com sabor a frutos secos, crown prince e muito mais, perfeitas para a cozinha de outono e inverno. São uma parte recompensadora da nossa gama de cabaças e abóboras. A começar a cultivar? O nosso guia de cultivo de hortícolas cobre o essencial.
Precisam de uma época longa e quente. Comece cedo sob coberto para que o fruto amadureça completamente — o calendário indica quando.
Tipos e as suas famílias
As que guardam melhor o sabor pertencem às famílias Cucurbita maxima e Cucurbita moschata. Para abóboras de escultura e culinárias, consulte as nossas abóboras-de-halloween, e para tipos tenros colhidos jovens, as nossas abóboras de verão.
Cultivo e maturação para conservação
Plante em solo muito rico (o nosso guia de preparação do solo ajuda), regue e fertilize generosamente durante o verão (consulte o guia de fertilização), e deixe o fruto endurecer e curar ao sol antes de o armazenar num local fresco e seco.
Quer fruta que se conserve até à primavera? Cure as abóboras maduras ao sol durante uma ou duas semanas para endurecer a casca antes de as armazenar.
Categorias de hortícolas populares: Cucurbita maxima · Cucurbita moschata · Abóbora-de-halloween · Abóbora de verão · Cabaças & Abóboras
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Perguntas Frequentes
O que é a abóbora de inverno?
Abóboras de casca dura, totalmente amadurecidas na planta e conserváveis durante meses — butternut, kabocha, crown prince e semelhantes.
Quando devo semear?
Cedo, muitas vezes em local protegido, pois necessita de uma época longa e quente para amadurecer.
Como conservo a abóbora de inverno?
Cure o fruto maduro ao sol para endurecer a casca e, em seguida, guarde-o num local fresco, seco e arejado.
Por que razão a minha butternut não amadurece?
Geralmente a época é demasiado curta ou fria — comece cedo, cultive com calor e escolha variedades de maturação mais rápida.
Abóbora de verão ou de inverno — qual é a diferença?
As de verão comem-se jovens e de casca mole; as de inverno conservam-se duras e totalmente maduras.
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