Alfafa

Alfafa versátil — germine as suas sementes finas em brotos crocantes e com sabor a noz em poucos dias, ou semeie-as como adubo verde de raízes profundas e fixador de azoto.

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Sementes de alfafa — para rebentos crocantes e adubo verde rico

A alfafa é uma cultura extraordinariamente versátil com dois papéis bem distintos: a sua semente fina germina em rebentos crocantes, a saber a nozes e ricos em vitaminas, prontos para a cozinha em poucos dias; quando semeada no solo, forma um adubo verde de raízes profundas que enriquece a terra. Botanicamente é Medicago sativa, e encontra-a nos nossos microverdes e rebentos, dentro da gama mais ampla de sementes de legumes. Nunca germinou sementes em casa? O nosso guia de cultivo de legumes é um excelente ponto de partida.

Uma das colheitas mais rápidas no parapeito da janela — e uma das culturas mais úteis no solo.

Porquê cultivar alfafa

Enquanto rebentos, é verdura fresca e crocante para saladas durante todo o ano sem precisar de jardim — uma estrela da nossa gama de microverdes e rebentos. Enquanto cultura de campo, as suas raízes profundas fixam azoto e descompactam o solo, tornando-a um dos nossos mais valiosos adubos verdes.

Cultivar alfafa a partir de semente

Para rebentos, enxague uma colher de sementes num frasco duas vezes por dia e colha os rebentos crocantes ao fim de três a cinco dias — o nosso guia de germinação explica a rotina simples. Como adubo verde, espalhe a lanço em solo limpo durante a época de crescimento, deixe estabelecer e desenvolver, e corte e incorpore no solo antes da floração para devolver toda a riqueza à terra. O calendário de sementeira ajuda com o planeamento das datas, e os detalhes botânicos encontram-se na página Medicago sativa.

Germine em casa durante todo o ano, ou semeie no exterior nos meses mais quentes para alimentar e proteger o solo descoberto.

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Na SeedsChoice, todas as encomendas são enviadas a partir de Meppel, NL com entrega rápida e rastreada para a UE.

Como germino sementes de alfafa?
Demolhe uma colher de sementes, depois enxague e escorra num frasco duas vezes por dia. Os rebentos crocantes e amendoados estão prontos para comer em cerca de três a cinco dias. O que torna a alfafa um bom adubo verde?
As suas raízes profundas fixam azoto e descompactam o solo. Enterrada antes de florescer, devolve nutrientes e matéria orgânica à terra. Os rebentos de alfafa são saudáveis?
Sim — são pobres em calorias e ricos em vitaminas, minerais e proteínas, acrescentando um toque fresco e crocante a saladas e sandes. Quando devo enterrar a alfafa como adubo verde?
Deixe-a estabelecer e crescer, depois corte-a e enterre-a antes de florescer, enquanto a folhagem ainda está mole e fácil de incorporar.