Escarola rizada ecológica para ensaladas crujientes

semillas de escarola rizada ofrecen una forma fiable de cultivar una verdura de hoja intensamente rizada, estilo frisée, para el huerto de cocina. Esta variedad ecológica, Grosse Pancalière, forma una cabeza plana y bien rellena con hojas finamente recortadas que aportan textura a las ensaladas de hoja en suelo abierto. Conocida también como escarola frisée, es una opción muy apreciada para combinar con radicchio y otras lechugas de hoja en ensaladas de temporada. Las plantas se mantienen compactas, con unos 20 cm de altura, lo que las hace adecuadas para arriates y surcos donde se prefiere un cultivo ordenado y uniforme.

Características de la variedad y detalles de ubicación en el huerto

Esta verdura de hoja anual está clasificada botánicamente como Cichorium endivia y está seleccionada para su cultivo al aire libre en suelo abierto. Para la planificación, se recomienda habitualmente un marco de plantación de 30 x 30 cm para que cada planta desarrolle su característica cabeza rizada. Muchos hortelanos buscan semillas de escarola para siembra exterior de mitad de temporada; este tipo se asocia generalmente con la siembra exterior en junio y julio, y una ventana de cosecha de julio a septiembre, según las condiciones locales. Si buscas semillas ecológicas de escarola rizada o semillas anuales de escarola frisée para un cultivo clásico estilo frisée, las semillas de escarola Grosse Pancalière son una opción práctica para parcelas de verduras y huertos mixtos de ensalada.