Brassica napus

Sementes de Brassica napus (nabo-sueco) para raízes de inverno densas e doces e folhas resistentes ao frio. Um cruzamento entre nabo e couve; semear no início do verão para colheita no outono e inverno e armazenamento prolongado.
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Brassica napus — rutabaga & folhas verdes

Brassica napus é o nome botânico por detrás do rutabaga e de algumas folhas verdes — um membro rústico da família das couves (Brassicaceae) que surgiu como cruzamento natural entre o nabo e a couve. Na nossa gama abrange os rutabagas, cultivados pelas suas raízes densas e doces, e tipos tradicionais de folha, todos integrados nas famílias mais amplas de legumes de raiz e couve.

História & origem

Brassica napus é uma espécie relativamente jovem, tendo surgido há apenas alguns séculos onde o nabo (Brassica rapa) e a couve (Brassica oleracea) eram cultivados lado a lado e se cruzaram. O rutabaga — há muito associado à Suécia, daí o nome em inglês — tornou-se uma raiz de inverno vital e uma cultura forrageira por toda a Europa do Norte, enquanto a mesma espécie também nos dá a colza e folhas verdes como a holandesa «Blauwe Groninger». O nome do género Brassica é o latim para couve, e napus é um antigo nome latino para uma raiz semelhante ao nabo.

Características botânicas

A espécie é mais conhecida pelo rutabaga: uma raiz grande e firme com ombros de tom púrpura e polpa amarelo-alaranjada doce que adoça ainda mais após a geada e se conserva admiravelmente durante o inverno. As suas folhas são lisas e de um verde-azulado ceroso, e certas formas são cultivadas pelas folhas em vez das raízes. Mais rústico e mais lento do que o nabo, o rutabaga é verdadeiramente uma cultura de estação fria, em casa entre os nossos mais fiáveis legumes de sementeira direta de inverno.

Cultivar Brassica napus a partir de semente

Os rutabagas são semeados diretamente no final da primavera até ao início do verão e deixados a crescer lentamente durante a estação para serem colhidos no outono e inverno — uma longa e gradual evolução que se adapta à sua natureza rústica. Semeie em linha fina em solo firme e fértil, desbaste para dar espaço às raízes e mantenha a rega regular para evitar que endureçam. Como todas as brássicas, beneficiam de proteção contra as pragas das couves. O nosso guia de cultivo de legumes cobre o essencial, e o calendário de sementeira de legumes indica as janelas de sementeira.

Pronto para raízes doces de inverno e folhas rústicas? Explore as variedades abaixo.

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Que hortaliças provêm da Brassica napus?
Esta espécie dá origem ao nabo-sueco, à colza e a certas plantas de folha. Resultou de um cruzamento natural entre o nabo (Brassica rapa) e a couve (Brassica oleracea). Qual é a diferença entre o nabo-sueco e o nabo comum?
O nabo-sueco (Brassica napus) é maior, mais denso e mais doce, com polpa amarelo-alaranjada e ombros púrpura, e cresce mais lentamente. O nabo comum (Brassica rapa) é menor, mais rápido e de sabor mais suave. Quando devo semear o nabo-sueco?
Semeie diretamente do final da primavera ao início do verão e deixe crescer ao longo da época, colhendo do outono para o inverno. A geada, aliás, torna as raízes mais doces. Posso armazenar o nabo-sueco durante o inverno?
Sim — o nabo-sueco conserva-se muito bem. Deixe-o no solo em regiões de invernos mais suaves, ou arranque-o e guarde em caixas com areia num local fresco, sem geadas.