Alface-de-cordeiro de folha larga para saladas

Sementes de alface-de-cordeiro são uma escolha fiável para quem procura uma variedade de folha larga, tenra e adequada às colheitas de primavera, verão e outono. Esta planta anual de folha é conhecida como mâche ou alface-de-cordeiro, valorizada pela sua textura suave e sabor delicado em saladas mistas. A variedade "Grote Noordhollandse" é selecionada pelas suas folhas maiores e rosetas cheias e apelativas, sendo uma opção popular entre as sementes de mâche para hortas domésticas e talhões.
Nome botânico: Valerianella locusta.

Porte, sabor e uso na cozinha

Trata-se de um vegetal anual de folha que forma um crescimento baixo e compacto, com folhas largas e verdes fáceis de colher conforme necessário. As folhas são normalmente utilizadas frescas em saladas, podendo também ser cozinhadas em pratos quentes onde se pretende uma verdura delicada. Se está a comparar sementes de saladas de estação fria, este tipo é frequentemente escolhido pela sua capacidade de proporcionar colheitas foliares em vários momentos da época, incluindo períodos em que muitas outras saladas abrandam.

Melhores condições para um crescimento estável no exterior

Para melhores resultados, escolha uma posição luminosa como pleno sol e mantenha o solo uniformemente húmido. Estas sementes anuais de folha são adequadas para sementeira no exterior de abril a setembro, proporcionando uma longa janela de colheita e a possibilidade de saladas de inverno em condições mais amenas. Uma excelente opção para quem procura sementes de alface-de-cordeiro para sementeira de primavera e cultivo anual a pleno sol, especialmente ao planear culturas de salada em sucessão ao longo do ano.