{"title":"Coriandrum sativum","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e — coentro (cilantro)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e é o nome botânico do coentro, uma anual aromática de crescimento rápido que oferece dois sabores distintos a partir de uma única planta: a folha fresca, conhecida como cilantro, e a semente quente e cítrica usada como especiaria. É a espécie por detrás da nossa gama de \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/coriander-cilantro\"\u003ecoentros\u003c\/a\u003e na coleção de \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/culinary-herbs\"\u003eervas culinárias\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistória \u0026amp; origem\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO coentro é uma das ervas aromáticas e especiarias mais antigas que se conhecem, originário da região oriental do Mediterrâneo e do sudoeste asiático. As suas sementes foram encontradas em sítios da Idade do Bronze e em túmulos egípcios, incluindo o de Tutankhamun, e é mencionado em textos antigos e na Bíblia. Difundido pelos Romanos por todo o seu império, tornou-se um ingrediente essencial da Europa à Índia, ao Sudeste Asiático e às Américas, onde hoje é central em inúmeras cozinhas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO seu nome vem do grego \u003cem\u003ekoriannon\u003c\/em\u003e; o epíteto \u003cem\u003esativum\u003c\/em\u003e significa simplesmente \"cultivado\".\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas botânicas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUma anual esbelta, o coentro forma primeiro folhas basais suaves e arredondadas — o cilantro da cozinha — antes de lançar uma folhagem mais fina e recortada, bem como umbelas planas de pequenas flores brancas, que dão depois origem às sementes redondas. Em condições de calor, dispara rapidamente para a floração, pelo que as culturas de folha e de semente são frequentemente feitas em separado. As flores são uma excelente fonte de néctar para insetos benéficos, e a planta enquadra-se confortavelmente nas nossas \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/aromatic-herbs\"\u003eervas aromáticas\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/annual-herbs\"\u003eervas anuais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComo cultivar Coriandrum sativum a partir de semente\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSemeie diretamente no solo, pois o coentro não gosta de ser transplantado e dispara facilmente se sofrer perturbações nas raízes. Para colheita de folha, semeie pouco e com frequência em condições mais frescas e colha jovem; para semente, deixe as plantas florescer e amadurecer ao sol de verão. Regue regularmente para atrasar a floração prematura. O nosso \u003ca href=\"\/pt-pt\/blogs\/news\/growing-herbs-from-seed\"\u003eguia de cultivo de ervas\u003c\/a\u003e e o \u003ca href=\"\/pt-pt\/blogs\/news\/herb-sowing-calendar\"\u003ecalendário de sementeira de ervas\u003c\/a\u003e indicam as datas e os cuidados necessários.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePronto para cultivar coentros? Explore as variedades ou comece pelos conceitos básicos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin:20px 0;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/coriander-cilantro\" style=\"display:inline-block;background:#66971d;color:#ffffff;padding:12px 22px;border-radius:8px;font-weight:600;text-decoration:none;\"\u003eVer variedades de coentro\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pt-pt\/blogs\/news\/growing-herbs-from-seed\" style=\"display:inline-block;background:#ffffff;color:#3f6312;border:1.5px solid #9cc35f;padding:10.5px 21px;border-radius:8px;font-weight:600;text-decoration:none;\"\u003eGuia de cultivo de ervas\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCategorias relacionadas:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/coriander-cilantro\"\u003eCoentro\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/culinary-herbs\"\u003eErvas Culinárias\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/aromatic-herbs\"\u003eErvas Aromáticas\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/annual-herbs\"\u003eErvas Anuais\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pt-pt\/collections\/herbs\"\u003eTodas as Sementes de Ervas\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa \u003ca href=\"\/pt-pt\"\u003eSeedsChoice\u003c\/a\u003e, todas as encomendas são enviadas a partir de Meppel, NL, com entrega rápida e rastreada para a UE.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cilantro-seeds-organic-coriandrum-sativum","title":"Sementes de coentros biológicos Coriandrum sativum erva aromática anual","description":"\u003ch2\u003eCoentros orgânicos para folhas, sementes e flores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAs sementes de coentros\u003c\/strong\u003e são uma escolha versátil para jardineiros que procuram uma erva anual clássica com crescimento folhoso e semente aromática. Esta seleção orgânica de \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e é amplamente conhecida como coentro e integra-se bem num jardim de ervas anuais, oferecendo folhagem verde fresca numa fase inicial e produzindo posteriormente uma característica exposição de flores brancas em umbela. Enquanto sementes de coentro, é valorizada pelo seu carácter de duplo aproveitamento: colheita de folhas tenras e produção de sementes para uso na cozinha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHábito da planta, altura e apelo ornamental\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta erva anual atinge normalmente cerca de 60 cm de altura, formando caules erectos com folhagem etérea à medida que se desenvolve. As delicadas umbelas de flores brancas conferem um aspeto leve e ornamental entre legumes e ervas, tornando-a adequada para canteiros mistos e também para cultivo de ervas em vaso. Se procura sementes de coentros para terreno aberto, esta variedade é igualmente bem adaptada a espaços de jardim aberto onde pode ser cultivada a par de outras ervas culinárias sem se tornar invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizações na cozinha para folhas frescas e sementes secas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilize as folhas frescas para acrescentar sabor intenso a saladas e a uma grande variedade de pratos de inspiração asiática. Uma vez maduras, as sementes secas são uma especiaria tradicional para pastelaria e cozinhados salgados, combinando bem com pão, estufados, carnes assadas e receitas de massa. Estas sementes de Coriandrum sativum são uma opção prática para jardineiros que procuram sementes anuais orgânicas de coentros, tanto para colheita de folhas como para uso como especiaria, mantendo o plano de plantação simples com sementes de sementeira direta para terreno aberto.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51729134813521,"sku":"SHA-AUR-011055-1","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-AUR-011055-1_1_91eee99b-7a31-4dc8-ac25-efb55ba32b5f.png?v=1778178136"},{"product_id":"coriander-seeds-coriandrum-sativum-cilantro","title":"Sementes de coentro Coriandrum sativum erva anual Cilantro","description":"\u003ch2\u003eSemillas clásicas de cilantro para huertos aromáticos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemillas de cilantro\u003c\/strong\u003e son una opción popular para los horticultores que quieren una hierba anual versátil para bancales, arriates y macetas. Esta variedad es conocida por su follaje verde fresco y su porte erguido y ordenado, alcanzando unos 70 cm en condiciones adecuadas. A medida que las plantas maduran, desarrollan delicadas \u003cem\u003einflorescencias en umbela blanca\u003c\/em\u003e que añaden una textura ligera al rincón de hierbas aromáticas a la vez que favorecen la formación de semillas más adelante en la temporada. Nombre botánico: \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHojas y semillas aromáticas para la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCultivado a menudo como \u003cem\u003ehierba cilantro\u003c\/em\u003e, el coriandro se valora en muchas cocinas tanto por sus hojas como por sus semillas secas como especia. El follaje se usa habitualmente para acabar ensaladas, salsas y una amplia gama de platos salados, mientras que las semillas maduras son un ingrediente clásico de despensa para sazonados y mezclas de especias. Como \u003cem\u003esemillas de hierbas anuales para el jardín\u003c\/em\u003e, el cilantro encaja bien en plantaciones mixtas y espacios compactos, y puede cultivarse donde se disponga de una posición luminosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreferencias de ubicación y notas de plantación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara mejores resultados, planta esta hierba en un lugar soleado, lo que la convierte en una opción muy apropiada para selecciones de \u003cem\u003esemillas de hierbas para pleno sol\u003c\/em\u003e. Es adecuada tanto para cultivo en maceta como en tierra al aire libre, lo que ofrece flexibilidad para terrazas, balcones y huertos tradicionales. Si buscas \u003cem\u003esemillas anuales de cilantro para pleno sol\u003c\/em\u003e o planeas cultivar cilantro en una hilera de hierbas en exterior, esta variedad es una opción práctica y ampliamente utilizada para jardines culinarios de uso cotidiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51734084288849,"sku":"SHA-GRO-031118-4","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-GRO-031118-4_1_c9419a32-0fa4-4910-8de9-75526b8173ef.png?v=1778179487"},{"product_id":"coriander-seeds-coriandrum-sativum","title":"Sementes de coentro Coriandrum sativum erva anual floração lenta folha fina","description":"\u003ch2\u003eCoentros de floração lenta para folhas e sementes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esementes de coentros\u003c\/strong\u003e são uma escolha versátil para um jardim de ervas aromáticas anuais, apreciadas tanto pela folhagem fresca como pelas cabeças aromáticas de sementes. Esta variedade de coentros de floração lenta foi selecionada para se manter produtiva durante mais tempo antes de florescer, sendo adequada para jardineiros que pretendem colher folhas de forma regular, bem como uma colheita de sementes mais tardia. Também conhecida como sementes de cilantro, desenvolve uma folhagem finamente dividida de Coriandrum sativum com um aroma fresco e clássico de coentros.\u003cbr\u003e\nNome botânico: \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e. As plantas podem atingir cerca de 70 cm de altura e produzem delicados conjuntos de flores brancas em forma de umbela, que conferem um aspeto leve e arejado entre outras ervas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eErva aromática anual de folha fina para locais soalheiros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta erva aromática anual tem melhor desempenho num local luminoso e soalheiro, e adapta-se bem a canteiros de ervas, bordaduras ou vasos. As folhas finas e plumosas são comummente usadas como erva culinária em saladas e numa grande variedade de pratos, enquanto as sementes maduras são tradicionalmente utilizadas como especiaria em panificação e receitas salgadas. Se procura sementes de coentros de floração lenta para um local soalheiro, este tipo de coentros de semente fina oferece uma opção equilibrada para jardineiros que gostam de colher tanto folhagem como sementes de especiaria ao longo da estação.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741164503377,"sku":"SHA-LUN-051350-9","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-LUN-051350-9_1_2aa6d426-ba99-4a99-82ef-804c45a89abd.png?v=1778183313"},{"product_id":"lemon-coriander-seeds-coriandrum-sativum","title":"Sementes de Coentro-limão Coriandrum Sativum Erva Anual","description":"\u003ch2\u003eErva anual com aroma a citrino para hortas culinárias\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSementes de coentro-limão\u003c\/strong\u003e são uma escolha aromática para jardineiros que procuram uma variedade de coentro com perfume cítrico e um caráter fresco e luminoso. Esta erva culinária anual é cultivada tanto pela sua folhagem como pela semente aromática, tornando-a uma opção versátil para canteiros, bordaduras e vasos. Também conhecida como sementes de erva coentro-limão, esta seleção pertence a \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e e é valorizada pelo seu distinto aroma a limão que se desenvolve à medida que a planta amadurece.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFolhas saborosas e semente aromática para cozinhar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilize as folhas frescas como coentro em saladas e pratos, especialmente em receitas de inspiração asiática ou de outras cozinhas do mundo onde uma nota de erva viva é bem-vinda. À medida que a planta evolui, a semente em formação torna-se notavelmente aromática, acrescentando um aroma cítrico adequado a misturas de especiarias, marinadas e temperos secos. Estas sementes de erva anual são uma escolha popular para quem gosta de colher diferentes partes da mesma planta ao longo da estação, mantendo o jardim focado em ervas culinárias clássicas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTamanho da planta e posição preferida no jardim\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste coentro forma tipicamente uma planta compacta e ereta, podendo atingir cerca de 40 cm de altura em condições adequadas. Para melhores resultados, coloque-o numa posição de pleno sol com solo bem drenado, onde possa desenvolver um crescimento vigoroso e um bom aroma. Se procura sementes de coentro-limão para um desempenho a pleno sol num canteiro de ervas tradicional, esta variedade integra-se perfeitamente em plantações mistas e em filas de horta culinária.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741970170193,"sku":"SHA-BLO-021288-9","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-BLO-021288-9_1_b0f5d573-7584-4227-b43c-810b51fcc378.png?v=1778186325"},{"product_id":"coriander-seeds-coriandrum-sativum-large-seeded","title":"Sementes de coentro Coriandrum sativum erva anual semente grande","description":"\u003ch2\u003eCoentro de semente grande para jardim e vasos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSementes de coentro\u003c\/strong\u003e são uma escolha versátil para quem quer uma erva anual com floração atrativa e utilidade na cozinha. Este tipo de coentro de semente grande é cultivado pelas suas folhas aromáticas e pelas cabeças de semente maduras usadas como especiaria em muitas receitas. Também conhecido como \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e, desenvolve delicadas inflorescências brancas em forma de umbela que conferem um toque ornamental leve entre outras ervas aromáticas do canteiro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePorte, altura e exposição preferida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta erva anual atinge tipicamente cerca de 70 cm de altura, formando caules erectos com folhagem finamente recortada. Adapta-se a posições soalheiras, sendo uma boa opção entre sementes de ervas para pleno sol em canteiros, bordaduras e plantações mistas de aromáticas. O coentro em vasos e contentores também é viável quando se pretende folhagem fresca perto da cozinha, enquanto plantações em plena terra permitem criar uma linha ordenada de ervas na horta. Para melhores resultados, mantenha o solo uniformemente húmido, sobretudo durante o crescimento ativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUsos culinários das folhas às cabeças de semente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs folhas frescas são habitualmente usadas para temperar saladas e uma vasta gama de pratos, enquanto as cabeças de semente maduras podem ser colhidas e secas para uso culinário. As sementes combinam-se tradicionalmente com produtos de padaria e cozinhados salgados, incluindo pão, pratos de borrego e receitas de pastelaria. Se procura sementes de coentro de semente grande para um canteiro de ervas clássico, ou sementes de coentro anual para posições soalheiras e abertas, esta variedade oferece um desempenho fiável no jardim e uma colheita aromática bem conhecida.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52575239995729,"sku":"SHA-BLO-021287-0","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-BLO-021287-0_1_55e1947e-9c24-4666-acd3-cdd135bf2cbd.png?v=1778182267"},{"product_id":"coriander-seeds-coriandrum-sativum-culinary-herb","title":"Sementes de coentro Coriandrum sativum erva anual","description":"\u003ch2\u003eErva anual clássica para uso quotidiano na cozinha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSementes de coentros\u003c\/strong\u003e são uma escolha versátil para jardineiros que pretendem uma erva anual tradicional, aproveitada tanto pelas folhas como pelas sementes na cozinha. Esta variedade é também conhecida como \u003cem\u003eCoriandrum sativum\u003c\/em\u003e e é amplamente cultivada pela sua fragrância e aroma característicos. As folhas frescas são frequentemente designadas por coentros, enquanto as sementes maduras são valorizadas como especiaria para temperar uma grande variedade de pratos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSabor, aroma e interesse ornamental no jardim\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEstas sementes de coentros adaptam-se bem a um jardim de ervas aromáticas anuais e podem ser cultivadas em canteiros, bordaduras ou vasos para um jardim de ervas práticas. A planta é apreciada pela sua folhagem delicada e pelo aroma distinto, tornando-a uma opção culinária popular ao lado de outras ervas clássicas. Use as folhas para dar uma nota fresca e intensa a saladas, salsas e guarnições, e as sementes secas para temperar caril, sopas e marinadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAdequação sazonal e preferências de localização\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnquanto semente de erva aromática anual, os coentros são frequentemente escolhidos para sementeira na primavera em espaço exterior, podendo também ser iniciados sob proteção em períodos mais frios, consoante as condições locais. Para melhores resultados, coloque-os num local luminoso e em solo que se mantenha uniformemente húmido sem ficar encharcado. Se procura sementes de coentros anuais para sementeira que se adaptem tanto a vasos como a canteiros a céu aberto, esta é uma seleção culinária fiável e amplamente utilizada.\u003c\/p\u003e","brand":"Shaphira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52575246254417,"sku":"SHA-HOR-041060-1","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0860\/2458\/5553\/files\/SHA-HOR-041060-1_1_08a6e7c4-81e4-4f4e-862a-09b6c0b4a9a9.png?v=1778183600"}],"url":"https:\/\/seedschoice.es\/pt-pt\/collections\/coriandrum-sativum.oembed","provider":"SeedsChoice","version":"1.0","type":"link"}